Бельгийн нийслэл нь Европын хамгийн том хотуудын нэг Брюссель юм. Энэ нь зөвхөн төв талбай болон дэлхий даяар алдартай пийжинг хөвгүүний уран баримлаар төдийгүй Брюссель нахиалдаг амттай ногоог хотын нэрээр нэрлэснээрээ алдартай юм.
Брюссель нахиалдаг
Анхны дүр төрхтэй байсан ч Брюссель нахиалдаг ургамал нь Орос улсад сайн мэддэг нийтлэг цагаан байцаатай хамт байцаа овогт хамаарах ургамлын нэг юм. Өсөх явцдаа Брюссель нахиалдаг байцаа нь 30-150 сантиметр өндөртэй өтгөн иш үүсгэдэг бөгөөд дээр нь жижиг байцаа толгой бий болдог бөгөөд энэ нь стандарт байцаа толгойн багасгасан хуулбарыг санагдуулдаг. Ийм ишний нэг нь олон янз байдал, цаг агаарын байдлаас шалтгаалан хушга хэмжээтэй 20-60 толгой байцаа үүсгэдэг.
Үүний зэрэгцээ Брюссель нахиалдаг ургамал нь энэ ургамлын хамгийн ашигтай төрлүүдийн нэг юм. Учир нь энэ нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд үүнд A, E, PP витаминууд багтдаг. Энэ төрлийн байцаа дахь С аминдэмийн агууламж маш өндөр байгаа нь улбар шар өнгийн ижил үзүүлэлтээс давж байгаа нь анхаарал татаж байна: жишээлбэл, 100 гр жүржэнд энэ витамин 53.2 миллиграмм агуулагддаг бол 100 грамм Брюссель нахиалдаг бол 85 миллиграмм агуулдаг.
Үүнээс гадна Брюссель нахиалдаг нь цайр, иод, манган, натри болон бусад эрдэс бодисоор баялаг юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр элементүүдийн агууламж нь байцаа гэр бүлийн янз бүрийн төлөөлөгчдийн нийтлэг шинж чанар юм. Тиймээс амин дэмийн хувьд Брюссель нахиалдаг нь ашигт малтмалын хувьд тэднээс доогуур биш юм.
Нэрийн түүх
Брюсселийн нахиалдаг байцаа гэр бүлийн бусад төлөөлөгчдөөс ялгаатай нь байгалийн төрөл зүйл биш юм: 18-р зуунд хүмүүс зохиомлоор үржүүлж байжээ. Энэ байцаа анх удаа Бельгийн янз бүрийн бүс нутагт, тэр дундаа энэ улсын нийслэл Брюссель хотод ургаж, үржүүлж эхлэв. Тийм ч учраас үүнийг судалж, дүрслэх явцад Шведийн ургамал судлаач Карл Линней энэ хотыг нэрлэжээ.
Бельгичүүд энэхүү хүндэтгэлийг өндрөөр үнэлж, тэр цагаас хойш Брюссель нахиалдаг ургамал нь Бельгийн вафль, Бельгийн шоколадтай хамт тус улсын бэлгэдлийн нэг болжээ. Жишээлбэл, сэхээтнүүдийн тэмцээнд зориулсан нэвтрүүлгүүдийн нэгэнд ялагчид өгөх шагнал нь Брюссель нахиалдаг хэлбэртэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ үйлдвэрийг Герман улсад зохион бүтээсэн өөр нэг нэр дэлхийд байдаг. Энэ улсад үүнийг "розенкол" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг орос хэл дээр "байцаа-сарнай" гэж орчуулж болно. Энэ нэр нь Брюссель нахиалдаг сарнай цэцэгтэй гаднах төстэй байдал дээр үндэслэсэн болно. Гэсэн хэдий ч энэ нэр маш бага тархацтай болсон.
