Тайрсан өвсөөс аль болох амин дэм, тэжээллэг чанар, тэжээллэг чанарыг хадгалсан өндөр чанартай өвс авахын тулд бэлтгэсэн өвсийг зөв хатааж, боловсруулалтын тодорхой үе шатанд оруулах нь маш чухал юм.
Зүссэн өвсийг зохих ёсоор нь хатаахын тулд түүнтэй тогтмол хэд хэдэн ажлыг тогтмол хийж байх шаардлагатай: тогтмол, ойр ойрхон засах, ороомог болгон цаг тухайд нь тарааж, овоолох, овоолох.
Өвсний ургац хураалтыг нарлаг, халуун цаг агаарт хамгийн сайн хийдэг - хатаах ажлыг байгалийн нөхцөлд, нар, салхины нөлөөгөөр хийх бөгөөд ингэснээр өндөр чанарын өвс бэлтгэхийг баталгаажуулна. Өвсний чийгийн ихэнх хэсэг нь ишний хэсэгт байдаг ба усны ууршилт нь ихэвчлэн навчаар дамждаг. Тиймээс навчийг эрт хатаах, чийгтэй ишээр хугалахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвсийг наранд бага зэрэг хатаана. Үүнийг хийхийн тулд хадах өвсний тавиурыг бүхэлд нь агааржуулалт сайтай газарт нимгэн давхаргад тарааж, ургамлын чийгийн түвшин буурах хүртэл хэсэг хугацаанд байлгана. Энэхүү арга хэмжээ нь туйвангийн үеэр навч, цэцэг, ишний оройг хугалж хаяхаас зайлсхийх боломжийг олгоно. Тиймээс ургамлын эдгээр хэсгүүд нь хамгийн үнэ цэнэтэй тэжээлийн шинж чанартай байдаг.
Хатаах үеэр хадах өвсийг үе үе зайлуулах шаардлагатай тул байнга хутгаж байх ёстой. Эхний ширхгийг өвс хадасны дараа шууд хийдэг бөгөөд дээд давхарга хатах үед дараагийн бүх орцыг хийдэг. Ил задгай агаарт хатаах хугацаа ихэвчлэн ойролцоогоор хоёр өдөр байдаг бөгөөд өвс нь хагас эсвэл бага зэрэг чийг алдах хүртэл, дараа нь хадлангаа жижиг арьсан дор түүж хатаадаг.
Өвс хусахад хэр бэлэн байгааг тодорхойлохын тулд та жижиг баглаа ургамал аваад гартаа мушгих хэрэгтэй. Хэрэв хадлан шажигнах, шажигнах, эвдрэх, чийг нь ишнээс гарахгүй бол энэ нь чийгийн түвшин 15-17% -иас хэтрэхгүй бөгөөд өвсийг эцсийн хатаахад салхинд хурааж авах боломжтой гэсэн үг юм. Хэрэв иш нь уян хатан хэвээр байвал хугалж, жүүс гаргахгүй бол хадлангийн чийглэг 23% -иас давж агаарт нэмэлт хатаах шаардлагатай болно.
Хэрэв цаг агаар бороотой, хуурай өвсийг бөөнд нь оруулахыг зөвшөөрдөггүй бол 3-4 давхар өвсийг овоохой хэлбэрээр холбосон урт шон дээр тавьж хөдөө аж ахуйн барилга байгууламж, хашаа барьсан тал дээр суулгана. Ийм байдлаар тавьсан өвс нь долоо хоног эсвэл бага зэрэг хатаж болно, дараа нь хуурай, дотогшоо, захын дагуух нойтон давхаргуудаар хувааж авна.
Хадлан өнхрөхөд хэр хуурай байгааг шалгаж, овоолоход бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлохын тулд та өвсний өнхрөх хэсэгт гараа доошлуулаарай - хэрэв хадлан нойтон хэвээр байвал гар нь чийглэг дулаан болно. Энэ өвсийг дахин хоёр өдөр хатаагаад дараа нь хадгалахад бэлэн болсон өвсийг овоолж цуглуулж, тусгай өрөөнд эсвэл халхавч дор аваачиж хаяна. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар бага зэрэг чийгтэй өвсийг хадлангийн өвсөөр зайлуулах шаардлагатай болсон бол хөгц мөөгөнцөр гарахаас зайлсхийхийн тулд өвсний давхаргыг шалгалт тохирсон давсаар жигд цацна.
Хатаасан өвсийг гялгар цаасаар сайтар хучсан овоолго дотор хадгалах боломжгүй гэдгийг санах нь чухал. Үүнд чийг өтгөрч өвс хөгцөрч эхэлдэг. Кино нь стекийг бүрхэж, чөлөөтэй агаарын солилцоонд зориулж киноны хоорондох зай завсар байх ёстой.
