Мөөгний нэрний дагуу зөгийн балны мөөг нь хожуул дээрээс хайх нь зайлшгүй шаардлагатай гэж таамаглахад хялбар байдаг. Олон төрлийн мөөгний нэгэн адил зөгийн бал агарик нь органик үлдэгдлийг тэжээлийн тэжээл болгон ашигладаг сапрофит юм.
Туршлагатай мөөг түүгчид ойд мөөг хайх шаардлагатай газрыг амархан тодорхойлж өгдөг. Дүрмээр бол эдгээр нь хүчтэй салхинаас унасан ялзарсан мод эсвэл хуучин хожуул юм. Заримдаа зүлгэн дээр байрладаг зөгийн балны мөөгийг андуурч нуга мөөг гэж нэрлэдэг. Зөгийн балны мөөгний сорт үнэхээр олон байдаг, гэхдээ бүгд нэг шинж чанараараа нэгддэг - тэд бүрэн ялзарсан эсвэл амьд хожуул дээр ургадаг. Нуга мөөг гэж нэрлэгддэг энэ мөөгийг нэг энгийн шалтгаанаар сонгосон - өтгөн өвсний давхаргын дор аль хэдийн задарсан модны үлдэгдэл бий.
Зөгийн бал агарик ургах таатай орчин
Хэрэв байгальд ийм эв зохицол байхгүй байсан бол ой мод урт удаан хугацаанд үхсэн мод, унасан мөчир, навчны шаварт автагдах байсан. Ургамлын үлдэгдлийн асар их хэмжээний органик бодис нь мөөгөнцрийн нөлөөн дор энгийн нэгдэл болж задардаг. Хоол тэжээлийн төрлөөр бүх мөөгөнцөр нь сапрофит ба шимэгч хорхойд хуваагддаг бөгөөд зөгийн балны мөөг нь үл хамаарах зүйл юм. Тэд органик үлдэгдлээр хооллож, ялзарч, ялзарч идэвхжүүлдэг.
Сапрофитууд нь зөгийн бал агарик ба ихэнх малгайт мөөгийг агуулдаг боловч зүйл тус бүр өөр өөрийн гэсэн сонголттой байдаг. Хэн нэгэн унасан навч, үхсэн шувууны өд, нүүрс, зуны мөөгөнд дуртай байдаг нь навчит модны үлдэгдэлд сайнаар мэдрэгдэх болно. Харин саарал ламелар хуурамч зөгийн бал агарик нь шилмүүст модны үхрийн модонд ургах болно. Намрын зөгийн бал агарыг амьд хожуул дээрээс олж болох тул паразит мөөгөнцөрт багтдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь ашиг тусаа өгдөг - цаашид амьдрах чадваргүй болсон модыг задлахад тусалдаг.
Модны биологийн устгалд зөгийн бал агарикуудын оролцоо
Зөгийн балны мөөг хожуул дээр шууд гарч ирдэггүй. Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар амьдрах чадваргүй модыг устгах нь олон үе шатанд хуваагддаг нарийн төвөгтэй үйл явц болохыг нотолжээ. Эхэндээ төгс төгөлдөр бус мөөг нь унасан модон дээр суурьшиж, зөвхөн эсийн агуулгаар хооллож, ханыг нь сүйтгэхгүй. Модон дээр аажмаар саарал, шар, хүрэн толбо гарч ирдэг. Ийм өөрчлөлт нь модны физик шинж чанарт бараг нөлөөлдөггүй.
Суурь мөөг нь төгс бус мөөгийг орлож байна. Тэдний мицели нь илүү гүнзгий нэвтэрч, эсийн агууламжаас гадна завсрын задралын бүтээгдэхүүнээр хооллож чаддаг. Суурь мөөгөнцрийн мицелиум нь хүрээлэн буй орчныг хүчиллэгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг мөөгөнцөр (пеницилл) дагалддаг. Энэ нь целлюлозыг задлах чадвартай суурь болон төгс бус мөөгөнцөр (триходерма, стахиботрис, зарим төрлийн мэлхий мөөгөнцөр) -ийг цаашид хөгжүүлэх таатай нөхцөл юм. Целлюлозын нөөц шавхагдахад суурь мөөгөнцрийн мицели арилдаг. Хүрээлэн буй орчин хүчиллэгээс шүлтлэг болж, шинэ төрлийн мөөгөнцөр гарч, эслэг, уургийг бүр илүү хүчтэй задалдаг.
Энэ үе шатанд мод нь хэлбэрээ алдаж, ялзарч, хөвд болон бусад ургамлаар бүрхэгдсэн байдаг - энэ нь малгайтай мөөгний цаг болсон гэсэн үг юм. Зөгийн балны мөөг нь ажлыг эцэслэн эхлүүлж, органик бодисыг эрдэсжүүлж, үржил шимт хөрсний давхарга бүрдүүлж, энергийн нөөцөө үхсэн модны зардлаар нөхдөг.
