Watercress нь ашигтай шинж чанар, бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг тул өнөөдөр маш их алдартай болсон. Эдгээр тод ногоон дугуй навчтай инээдтэй урт сунасан иш нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд таны ширээн дээрх аяга тавгийг чимэглэхэд болон салат, хачирны орцонд маш тохиромжтой. Гэртээ усан хөрс ургуулах нь анхны харцаар санагдахаас хамаагүй хялбар байдаг. Тэвчээр гаргаж, жаахан хүлээхэд л хангалттай.
Шаардлагатай
Суулгац, "Universal" эсвэл "Хүнсний ногоо" тэжээллэг хөрс, ус, шанцайны ургамал тариалах зориулалттай сав
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан цэцгийн үрийг дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Дэлгүүрт үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь зөвхөн тэнд багцын хугацаа дуусах эсэхийг шалгаж, хүссэн салатаа яг сонгох боломжтой болно. Гэртээ ургуулахын тулд "Нарийн навчит", "Широколистный", "Буржгар", "Стандарт" гэх мэт мадаггүй зөв сортуудыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд хөдөө аж ахуйн технологи нь цонхны тавцан дээр ургах боломжийг олгодог. Саванд 8-10 см хөрс асгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг чийгшүүлнэ. Үржил шимт хөрс нь аль хэдийн нойтон байдаг боловч хатах нь тохиолддог. Энэ тохиолдолд хөрсийг саванд услаад хэсэг хугацаанд байлгаж чийгийг бүрэн шингээнэ.
Алхам 2
Усны саравч тарих нь намар эсвэл хаврын эхэн үед хамгийн тохиромжтой байдаг. Намрын тариалалтад 9-р сар, хаврын тариалалтад тохиромжтой - 2-р сарын сүүл буюу 3-р сарын эхээр. Үрийг өтгөн хивсээр тарих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр суулгац нь халзан, хоосон зай үүсгэхгүйгээр нийт массаар ургах болно. Усан үзмийн найлзуурын хувьд дараахь тариалалтын давтамжийг хадгална: 10 см2 тутамд 2 грамм үр. Таны тариалж буй хөрсний давхаргыг нягтруулсан байх ёстой, ингэхийн тулд эхлээд гадаргууг алган дээрээ дараарай. Үрийг нь 1 см-ээс бага зэрэг хөрсний давхаргаар хучна. Үр системийг доорхи хөрс нь үндэс системийг илүү сайн хөгжүүлэхэд бат бөх байх ёстой гэдгийг санаарай. Үрийг бүрхсэн хөрс нь тэдний соёололтод саад болохгүй, хэт хүнд, хатуу байх ёстой.
Алхам 3
Watercress нь сайн гэрэлтүүлэг бүхий орон сууцны сэрүүн хэсгийг илүүд үздэг. Хойд эсвэл баруун хойд талын цонхон дээр 10-12 градусын температуртай өрөөнд саваа байрлуул. Суулгацын өндөр температур нь хүсээгүй байдаг. Эхний найлзуурууд хөрсний гадарга дээр гарах хүртэл хөрстэй савыг харанхуй газар байрлуулж болно. Ихэвчлэн тариалалтаас долоо хоногийн дараа, заримдаа бүр эрт найлзуурууд гарч ирдэг. Үүний дараа савыг цонхны тавцан дээр суурилуулсан байх ёстой. Салатаа хурдан ургуулж, шүүслэг, махлаг хэвээр байлгахын тулд усыг их хэмжээгээр усалж байгаарай.
